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お家で出来るcuteでmodernな和菓子のお教室準備中です。


by loving-wa
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2013年 03月 24日 ( 1 )

ケーキを習いに(^-^)

今日は峰月の向かいにあった美登利亭さんというフランス料理のお店のオーナーさんのお家でケーキを習いに行きました\(^o^)/

私が作るケーキはいつもスポンジが固いので、ふわっとしたスポンジは一体どうやって作るのか、プロの作り方を知りたかったのです(*☻-☻*)


ケーキを習いに(^-^)_a0210776_2271978.jpg

息子もふざけたり、つまみ食いしながら、
楽しんで参加していました(^-^)
ケーキを習いに(^-^)_a0210776_2272070.jpg

私が小さい時からお世話になっているたかこさんのケーキはとっても美味しいです。
素人の私にとても丁寧に教えてくれました♡
ケーキを習いに(^-^)_a0210776_2272094.jpg

峰月の粒あんを使って、
ビスキュイ生地の抹茶のロールケーキです
ケーキを習いに(^-^)_a0210776_2272157.jpg

そして、イチゴのショートケーキも作りました\(^o^)/

ケーキを習いに(^-^)_a0210776_2272289.jpg

どうして私が作るスポンジがふわっとしてないのか、分かった気がします。

ケーキを習いに(^-^)_a0210776_2272356.jpg


ケーキを習いに(^-^)_a0210776_2272489.jpg


ケーキを習いに(^-^)_a0210776_2272568.jpg

近いうちにまた一人で頑張って作ります(*☻-☻*)
by loving-wa | 2013-03-24 21:52 | お菓子作り